مقادير شوربة المشروم:
- علبة فطر(مشروم) مقطع( مقدار كوب).
- ثلاثة ملاعق دقيق.
- بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود.
- مرق دجاج.
- أربعة أكواب حليب سائل.
- زيت
طبخ.
طريقة تحضير شوربة المشروم:
- في إناء شوّحي البصلة على النار حتى تصفر.
- أضيفي المشروم وقلّبي قليلا،ثم ضعي الملح والفلفل، وفي إناء آخر ضعي قليلا من الزيت ثم حمري الدقيق حتى يصفر لونه، ثم صبّي مرق الدجاج .
- أضيفي الحليب إلى المرق وقلّبي بالملعقة إلى أن يغلي المزيج على النار حتى يثقل.
- أضيفي المزيج إلى إناء المشروم،وبالهناء والشفاء.
شكرا على الطريقة و ءأجربها باذن الله 👍
ردحذفالعفو، إن شاء الله تجربيها، وتعجبك.
ردحذف